Arucas är en kommun och stad på norra delen av spanska ön Gran Canaria i den autonoma regionen Kanarieöarna. Arucas är en förortskommun till Las Palmas, och befolkningen i kommunen uppgick till 35 280 invånare i början av 2007, varav 10 145 invånare bodde i själva staden. Kommunens yta är 33,01 kvadratkilometer.
I Arucas finns en romfabrik som tillverkar mörk rom och honungslikören Ron Miel i flera olika varianter. Staden är även känd för San Juan-kyrkan som byggdes mellan 1909 och 1977. Många kallar den för katedral trots att den egentligen är en stor kyrka.
En mäktig kyrka dånar majestätiskt mot himlen i svart lavasten. Det är den överlägset största attraktionen i den lilla gröna staden Arucas. Men hela den historiska stadskärnan är värd ett besök bara för att strosa runt i kvarter med färgglada kolonialhus, livliga torg och vackra parker. Du kommer att träffa brudpar som vill bli fotograferade här, mer romantiskt kan det inte bli. Andra kommer för att titta på hantverk som tillverkats av den lokala gråblå vulkanstenen piedra de arucas. Och för att släcka törsten i romfabriken. Med 37 000 invånare är staden inte en turiststad, men väl en välmående stad, inte minst på grund av det blomstrande jordbruket i området,
Arucas historia
Guancherna kallade staden Arehucas, den välsignade platsen, eftersom allt kunde växa här, och de odlade mest vete, som de var beroende av eftersom det fanns få djur, och längs kusterna även salt. Man kan fortfarande se grottorna som de bodde i, vissa har till och med moderniserats och bebotts. Juan Rejón anföll staden 1479, dödade alla invånare, brände allt och sedan planterade spanjorerna sockerrör, som de tog med sig från Madeira. Så socker producerades här långt innan det blev den främsta grödan i Västindien, och det gjordes utan att förslava afrikaner. När sockeräventyret flyttade till Västindien övergick de till vin som yrke, sedan till löss, sedan till kaktusar (se Kanarieöarna) och slutligen till bananer. Så mycket att Arucas blev bananernas huvudstad. Idag är det mer rättvist att kalla Arucas för Roms huvudstad.
